“人造肉”真的来了 概念股能否起飞


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“人造肉”真的来了。股票可以起飞吗?

□记者倪伟

最近,一些外国食品巨头先后宣布推出“人造肉”新产品,原来的“人造肉”公司也获得了明星机构的大量融资。

该机构预测,全球“人造肉”市场将在2019年达到121亿美元,到2025年将达到279亿美元。“人造肉”概念库存能继续保持强势并在风中起飞吗?分析师表示,今年“人造肉”产业在资本市场蓬勃发展,但“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“买入”。只有当它被市场认可时,“人造肉”产业才能真正起飞。

“人造肉”具有黄金效应

什么是“人造肉”?目前,“人造肉”的生产工艺主要分为两种,一种是基于植物蛋白,氨基酸等“熟肉”,具有“肉”的外观和味道,但因为它不含动物成分,这不是真的。肉。例如,餐桌上的中国鸡肉或素食,餐馆里的“假肉”。

另一种是从活体动物中提取细胞,然后在称为试管和人造肉的培养基上繁殖。换句话说,它是通过人工方法培育的真正的肉。在美国的“人造肉”公司中,前者以Beyond Meat和Impossible Foods为代表,而后者则由Modern Meadow,Mosa Meat,Memphis Meats,JUST和Finless Food所有。

虽然“人造肉”的概念已经存在了很长时间,但却引起了企业的关注和市场的热情。在美国“人造肉”公司Beyond Meat登陆美国纳斯达克股票市场之后,它于今年5月2日开始实施。该公司不仅收到比尔盖茨,Twitter联合创始人比兹斯通的注资,还有演员莱昂纳多迪卡普里奥等明星投资者,其股价在当天收盘时收盘。自金融危机以来,它上涨了163%,成为纳斯达克市场上最看涨的IPO业绩。

Beyond Meat的“人造肉”概念库存在不到四个月内上涨了500%以上,这种趋势在整体市场环境中令人惊叹。与此同时,该公司的最新财务报告显示,该公司2018年第二季度的净营收为6730万美元(约合4.6亿元人民币),高于预期的5270万美元,大幅增长287%。该公司还提高了2019财年的收入前景。预计净年收入将达到2.4亿美元(约合人民币16.5亿元)。

凭借强劲的股价表现和业绩增长,Beyond Meat领导“人造肉”行业赢得市场关注,并刺激行业内公司加快布局,扩大领土。

行业“窗口”即将到来

最近,国内外许多食品公司宣布将推出“人造肉”新产品。

一周前,Subway开始尝试用Beyond Meat的“人造肉”制造商测试Beyond Meat Ball Marinara三明治。从9月份开始,这种限时销售的三明治将在美国和加拿大的685个地点销售;最近,北京的“植物人造肉月饼”由食品与健康学院副教授、食品与健康学院和植物肉类品牌的团队开发。预计将于9月上市;13日,美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司宣布将推出一系列大豆。基于大豆汉堡的“纯农田”系列,包括大豆汉堡、肉丸、香肠和肉类,将于下周出售;另一家美国“人造肉”公司“不可能食品”被用于制造“人造肉”的关键色素添加剂大豆血红蛋白(heme),已经成为经美国药监局(FDA)批准,其“人造肉”产品将于9月在各大超市上市。与此同时,该公司最近获得了新一轮的资金支持。目前,“不可能食品”已完成3亿美元融资,估值20亿美元,融资超过7.5亿美元。投资者包括李刚的维多利亚港投资公司、比尔盖茨、瑞银和淡马锡。

美国股市的“人造肉”热潮也影响了A股,而许多大豆类企业也触及了“人造肉”的概念,随后掀起一波浪潮。目前A股市场上有18只“人造肉”概念股。值得注意的是,现阶段中国“人造肉”的主要业务仍然是豆类的种植和深加工,这与美国实验室培育的“人造肉”不同。

值得注意的是,Wind Data显示截至8月16日,上海综合指数今年仅增长了13.23%,而“人造肉”指数年内已达到51.42%,这是152个奇迹的增长指数。排名第11。在该指数追踪的18只成分股中,双塔食品今年迄今上涨195%,丰乐种子上涨177.75%,Hakoco上涨110.39%。此外,2只股票涨幅超过40%,2只股票涨幅超过30%。成分股中,13只股票跑赢上证指数,只有2只股票小幅下挫。

“人造肉”需要时间来传播

随着“人造肉”研发和生产企业受到市场资金的青睐,“人造肉”的概念创造了新的热情。

全球第二大市场研究咨询公司MarketsandMarkets预测,2019年全球植物人造肉市场将达到约121亿美元。预计到2025年复合年增长率将达到15.0%,达到279亿美元目前,美国和欧洲是最大的市场。亚太地区和南美洲对植物人造肉的巨大需求也将促进“人造肉”市场的快速扩张。亚太植物肉市场预计将由中国主导。

据国外媒体报道,美国JUST已于今年5月宣布进入中国。 JUST已与天猫和京东签署协议,开始在上海,北京,天津,广州,成都和深圳销售其特色产品“植物蛋”。另一家着名的“人造肉”公司Impossible Foods计划在两年内进入中国。

兴业证券表示,目前中国只有一家从事蔬菜肉业务的公司,主要是深圳岐山食品,江苏弘益食品和宁波苏联食品,所有这些产品规模都很小。国内“人造肉”不受欢迎的原因是植物肉不符合中国人的消费习惯,素食主义不受欢迎,国内“人造肉”市场规模小,没有一个行业巨头领先。

业内人士表示,虽然传统红肉,特别是加工肉制品的健康危害众所周知,但“人造肉”的普及需要时间。此外,如何确保“人造肉”的安全,谁来做,以及如何做好市场监管,都是行业本身需要解决的问题。

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主编:田元