去三亚光吃海鲜,你就落伍了,这家餐馆才是海南美食的精髓


06: 21

来源:言其

去三亚吃海鲜,你已经过时了,这家餐厅是海南美食的精髓

早上7点15分,我在海浪的声音中和三亚一起醒来,这将是我旅行者感到舒适的另一天。三亚是海南旅游业最发达的城市。游客聚集在这里度假,并在这里体验。如果你想在我的脑海里对三亚当地的海南当地水族馆进行排名,那么三亚湾一侧的琼乡馆肯定会在名单上。

抱着一个正在寻找海南的朋友,如果你的眼睛里有一个小院子,门上印有红色的“琼”,那么你就已经成功到达了我们想要找到的地方。

整个餐厅不是太大,但空间非常宽敞,灯光非常好。这家餐厅的粉红色,粉红色和蓝色使这个独特的用餐区充满了对食客的极大吸引力。

手工制作的豆腐是这家餐厅必备的经典菜肴。手工制作的豆腐用琼香芝的秘制酱烹制而成。豆腐口感顺滑,香气浓郁,味蕾深沉。

这种南方牛奶黑排骨看起来只不过是炸排骨,但值得一提的是,家中使用的黑猪是海南特有的一种,特别是在中山区,农民大多是营养丰富的黑猪肉。它坚固,清爽,美味。由大师烹制的肋骨美味而迷人。

还有一种冰冷的有机苦瓜要引入。他们用海南有机小苦瓜。他们将苦瓜切成小块,然后放在冰上。口感清脆浓郁,同时保留了苦瓜的原味。它在夏天带来清爽,不仅甜,还具有消火和美容的效果。

这种干燥的小黄牛具有独特的风味。对于游客来说,可能不知道海南的小黄牛是自由放养的,小黄牛在自然环境中生长,每天都有足够的运动,导致皮肤厚实,嫩滑,营养丰富。这家琼菜餐厅用缓慢移动的竹子的方法大大地挂掉了鲜黄牛肉。肉很结实,嘴巴很香。

一位熟悉海南的朋友会开玩笑说,白山羊来到海南就等于相同。这是因为海南东山羊是在海南万宁的东山岭生产的。简单的盐东山羊肉已经是海南四大名菜之一。《海南之最》和其他书籍记载,东部山羊繁殖始于明代,被列为皇家贡品,其“悬崖之间的饮用水,岩石中的岩石”,肉质鲜嫩而不坚固,皮肤坚韧而肥胖,肥而细,柔软可口,不油腻。所以只需要最简单的烹饪,少许蘸酱,就可以品尝到优质的高档羊肉。

我不得不提到这只冰香的蜗牛。原料是那天从海滩购买的原始海南大蝎子。大师先将其煮熟,切片,然后采用冷冰冰的做法。令人耳目一新的味道让我觉得这个老头。回味非常好。

用餐后,加入桂花芒果卷。椰子味的冰皮包裹着香气扑鼻的树,鲜奶油和樱桃等鲜明的元素冲入口中,充分刺激了正餐后的食欲,味道浓郁。它是一种美味色餐的存在,是最酷的菜!

看到三亚新制作的海南菜“琼香阁”,我感到非常惊讶。无论是装修风格还是菜式,我都很惊讶。我没想到海南菜可以做得如此丰富,如手工制作的豆腐,山叶海鸭蛋,冰镇有机小苦瓜,盐h东山羊,干烧皮小黄牛,福山咖啡饼,槟榔炖鸡汤,南方乳白色黑色排骨,冰香蜗牛,桂花芒果卷,以及我最喜欢的海南粉,取自当地的新鲜食材,厨师的技巧赋予食物多种口味,包括原味和原来,随着传统琼菜的传承,盘子更加清爽。

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